Un bâtiment de ponte (132 mètres de long sur 16 de large). Plus un bâtiment relié par un tapis mécanique où transiteront les fientes de poule, avant de prendre la direction des terres de l'exploitation : auto production d'engrais naturel.
L'investissement tutoie le million d'euros.
«Nous ne sommes pas en production bio, mais en pleine terre. Les poules vont gambader dans les 12 hectares. Là, la norme est très stricte : une poule égale 4 m2 de verts pâturages».
30.000 poules ont investi pour 1 an l'installation toute neuve. Céréales au menu.
Pour l'exploitation de Juvincourt, aucune embauche n'est nécessaire. «Juste deux heures par jour pour une personne, sept jours sur sept.»
«C'était l'opportunité de mettre un pied en dehors de l'agriculture, de ne plus trop être dépendant des chiffres et aides de la politique agricole commune. C'est un secteur porteur, nous tentons.»
Une poule aux oeufs d'or en somme...
/fdata%2F4430536%2Favatar-blog-1230198654-tmpphp1Mqem7.jpeg){kind=avatar}