21 novembre 2012
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Jeudi dernier, l'abattoir Les Volailles de Saint-Mars, installé à Traînel, a cessé définitivement son activité. Hier, une employée était encore présente pour clore les comptes.
Une restructuration du groupe Financière Emsalem, propriétaire du site depuis 1992, a eu raison de l'établissement spécialisé dans l'abattage rituel de poulets casher à destination de la communauté juive.
Sa production sera délocalisée dans l'autre abattoir du groupe, à Saint-Mars-la-Jaille, en Loire- Atlantique.
Les Volailles de Saint-Mars comptaient douze salariés âgés de 46 à 59 ans. «Nous leur avons fait des propositions de reclassement, mais ils ont tous refusé pour des raisons géographiques. Ils ont été licenciés».
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